| |
|
Восток Трейд техника экскаваторы, погрузчики, машины doosan.
|
|
 Cахар. В 6 веке до нашей эры персидские воины, вошедшие в Индию, обратили внимание на сахарный тростник. Они заметили, что его сердцевина сладка на вкус. Они сравнивали его с медом, который был произведен без пчел. подробнее |
 Сладкая альтернатива. Сахар – это полезный продукт, который потребляет превалирующая масса людей. Но существуют болезни, при которых безмерное употребление сахара противопоказано. Что же делать, если сахар запрещен, а сладенького хочется? подробнее |
Производство
Если рафинирование свекловичного сахара осуществляется непосредственно на свеклосахарных заводах, то очистка тростникового сахара, в котором лишь 96–97% сахарозы, требует специальных рафинадных предприятий, где от кристаллов сахара-сырца отделяют загрязняющие примеси: золу, воду и компоненты, объединяемые общим понятием «несахара». К последним относятся обрывки растительных волокон, воск, покрывавший стебель тростника, белок, небольшие количества целлюлозы, солей и жиров. Только благодаря огромным масштабам производства рафинированного тростникового и свекловичного сахара этот продукт стоит сегодня так дешево.
Более 170 вкуснейших блюд объединены под общим названием восточные сладости. Это конфеты, печенья, выпечка, халва. Самые частые ингредиенты: сахарная патока, изюм, орехи. Некоторые виды восточных сладостей уже давно привычны нам, о других же мы даже не слышали.
Родина восточных сладостей – Турция, Иран, Афганистан. Производились они в Армении и Азербайджане. Сейчас некоторые европейские страны (преимущественно средиземноморские) также производят традиционные сладости.
|
|
| |
|
|
|
